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万华又继续说道：“相传五千多年前，我们的老祖宗黄帝和炎帝展开了一场大战，杀的那是尸横遍野，血流成河，真叫一个壮观无比啊，有一天，双方展开了追逐战，追追追，追到了一个美丽无比的地方，只见这个地方小桥流水人家，鸡鸭成群，果实遍地，那里的人们过着安静祥和的日子。
看着这一幅犹如世外桃源般的景象，炎帝和黄帝两个人都震惊了，于是便上前打听，得知此地名叫天上人间，炎帝不由得感慨道，多么好的地方啊，真真是天上人间啊，可是这场仗已经打了十几年，到处都是尸横遍野，百姓流离失所，何处才是我的天上人间啊！
这时黄帝便对炎帝说道，只要我们握手言和，摈弃前嫌，我们和平共处，那么天下处处都是我们的天上人间！于是两人便停止了战争，约定从今以后和平共处，永不再起战端，天上人间的人们，看到自己免遭了一场兵灾，十分的高兴，也感念炎黄二帝的恩德，于是便在天上人间摆下一桌酒席，热情邀请黄帝和炎帝两人把酒言欢。
可是，等炎帝黄帝两人到场后，只看见酒桌上摆满了九九八十一道青菜炒豆腐，不知这是为何？于是便像天上人间的酋长询问，原来，青菜炒豆腐在天上人间有握手言和，摒弃前嫌的意思，为了纪念炎黄二帝握手言和，天下重归太平，这才特地摆下九九八十一道的青菜豆腐宴，从此，青菜豆腐宴，也叫握手言和宴，并且广为流传，延绵至今。
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