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虽然大多数老百姓都不识字，可他们总认识这画，只要他们好奇的上前来问，守在门口的小二自然会笑容满面的上前去解释，然后告诉他们所谓的八珍宴到底是什么，有哪些菜。
有些吃不起的摇摇
头觉得有点贵，而有的人了解到八珍宴有不同的档次，而最低的那一档一桌才要一两六分银子的时候，心里不由得动了心思。
这是中秋团圆宴之后徐嘉等人吸取的教训，一桌中秋团圆宴二两银子，那一家人人多的，自然能吃的完，人少的不免觉得浪费，而且当时云山酒楼刚开业，人手不够，直接把席面送上门这种能做的不多，错失了几个生意，当时不觉得有什么，回头想的时候难免觉得可惜。
所以这一次八珍宴，增加了外带不说，档次也订了低中高三种档次，最高档的当然包含了坛装八宝佛跳墙这道菜，也让这一等的八珍宴价格直接飙升，要十八两银子一桌。
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